2020年高考期间学生的饮食应该注意哪些问题

今年的高考考试时间是7月7号和8号，距今不过十几天，学生们的复习也接近尾声，其他方面的准备工作可以做起来了，比如身份证、准考证等等。今天我们要说的是高考期间的饮食，只有身体好才能状态好，考试才能发挥得更好。

2020年高考期间学生的饮食应该注意哪些问题

一、疫情防控莫松懈

01戴口罩。外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所要全程佩戴好口罩。

02勤洗手。用手接触门手把、电梯按钮、快递鸟箱等公共物品设施后，人外出回家、进食前、处理生鲜食品后等场合，用流动的水和洗手液洗手。

03勤通风。居家和学习场所注意加强定时自然通风，避免持续开空调后环境持续密闭。

04少聚集。注意保持安全的社交距离，减少不必要人员集聚。必要的人员集聚时，要注意做好个人防护、保持好的卫生习惯和呼吸道礼仪。

二、食品安全应牢记

尽量选择在家或学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证、环境清洁的餐馆，谨记食品安全五要点：

01保持清洁

加工食品和就餐时保持环境清洁卫生、食品和用水清洁卫生、人员健康卫生、餐用具清洗消毒。

02生熟分开

即食熟食与生肉生菜的切配刀具、砧板、盛具要区分开，熟食与生肉生菜的储存要区分开，避免微生物交叉污染食品。

03做熟煮透

熟食应充分加热至中心温度70℃后放凉食用。避免食用生食、冷食食品。

04食材可靠

生活饮用水符合标准，食品（食材）合法合格可溯源；食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。

05安全温度

食物常温备供餐超过2小时的，应在10℃以下或60℃以上的安全温度环境保存。

三、营养健康需注意

高考期间饮食应注重膳食的多样化，以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。

01摄入充足的能量

尤其早餐和午餐要吃好，粮食谷类食物中富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。

02摄入优质蛋白质

瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物和豆腐等豆制品都是优质蛋白质的良好来源。

03补充健脑物质

常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。

04均衡补充各种维生素

适当增加富含维生素A、B族、C及铁等营养素的食物摄入，如：动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还可促进脑组织对氧的利用，帮助消化，增加食欲。

05规律生活

建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。

四、防暑补水别忽视

01天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到觉得口渴才喝水。

02通常不主张考生饮用功能饮料。尤其是平时没有喝，高考期间也不要尝试。

03饮用浓茶、咖啡等也需谨慎，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

上考网点评

希望同学们都能有好的身体状态，在高考中超常发挥，加油！